PRO TIPP : Kohl
Frühe Sorten werden ab Februar oder März unter Glas vorgezogen. Direktsaaten und spätere Pflanzungen folgen meist ab April bis Juli, je nach Sorte und gewünschter Ernte im Sommer, Herbst oder Winter.
Kohl wächst am besten sonnig bis halbschattig in tiefgründigem, humosem und gleichmäßig feuchtem Boden. Ein leicht kalkhaltiger Standort unterstützt kräftiges Wachstum und senkt das Risiko typischer Bodenprobleme.
Legen Sie direkt nach der Pflanzung ein Kulturschutznetz auf. Kontrollieren Sie Blattunterseiten auf Eier und Raupen, halten Sie den Boden feucht und vermeiden Sie mehrere Kohlkulturen nacheinander auf derselben Fläche.
Arbeiten Sie vor der Pflanzung reifen Kompost ein. Während der Hauptwachstumszeit hilft ein organischer Gemüsedünger. Späte, starke Stickstoffgaben sollten vermieden werden, damit das Gewebe gut ausreift.
Kopfkohl wird geerntet, wenn der Kopf fest geschlossen ist. Blattkohl kann laufend beerntet werden. Grünkohl schmeckt nach kühlen Nächten milder, Rosenkohl wird geerntet, sobald die Röschen fest sind.
