PRO TIPP : Kürbisse
Die Vorkultur beginnt ab Mitte April im Haus oder Gewächshaus. Ins Freiland kommen Jungpflanzen nach den Eisheiligen. Eine Direktsaat ist ab Mitte Mai möglich, wenn der Boden warm ist.
Ein vollsonniger, windgeschützter Platz mit humosem, nährstoffreichem Boden ist günstig. Der Boden sollte locker bleiben und Wasser gut halten, ohne Staunässe zu bilden.
Rankende Sorten benötigen je nach Wuchs etwa ein bis zwei Meter Abstand. Kompakte Sorten passen besser in kleinere Beete, brauchen aber ebenfalls Luft und Licht für gesunde Blätter.
Reife Früchte haben eine feste, sortentypische Schale, einen verholzten Stiel und klingen beim Klopfen oft hohl. Ernten Sie vor starkem Frost und lassen Sie die Früchte trocken nachreifen.
Nur unverletzte, ausgereifte Früchte lagern. Nach dem Abtrocknen bleiben sie bei etwa 10 bis 15 °C, luftig und trocken, mehrere Wochen bis Monate haltbar, je nach Sorte.
