PRO TIPP : Karotten
Die Aussaat erfolgt meist von März bis Juli. Frühe Sorten können bei mildem Wetter unter Vlies starten, Lagersorten werden häufig von Mai bis Juni gesät.
Karotten brauchen tief gelockerte, steinfreie und humose Erde. Schwere Böden sollten vor der Aussaat fein bearbeitet werden, damit die Wurzeln gerade wachsen.
Säen Sie Karottensamen etwa ein bis zwei Zentimeter tief in feine Erde. Ein Reihenabstand von 20 bis 30 Zentimetern erleichtert Pflege und Ernte.
Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht und vereinzeln Sie die Sämlinge rechtzeitig. Drei bis fünf Zentimeter Abstand fördern kräftige, gleichmäßige Wurzeln.
Lagersorten werden im Herbst geerntet, das Laub wird abgedreht. Kühl, frostfrei und leicht feucht in Sand eingeschlagen bleiben die Wurzeln länger frisch.
