Gemüsepflanzen-Kollektionen

Frostempfindliche Arten kommen meist nach den Eisheiligen Mitte Mai ins Freiland. Robuste Gemüse wie Kohl oder Salat können je nach Region früher gesetzt werden, am besten mit Vlies bei kühlen Nächten.

Die meisten Gemüse brauchen einen sonnigen, windgeschützten Platz und lockeren, nährstoffreichen Boden. Hochbeete erwärmen sich schneller und sind im Frühjahr besonders hilfreich für einen sicheren Start.

Lockern Sie die Erde tiefgründig, entfernen Sie Wurzelunkräuter und arbeiten Sie reifen Kompost ein. Schwere Böden profitieren von Sand oder Pflanzerde, damit Wasser besser abzieht.

Vorkultivierte Jungpflanzen erleichtern den Einstieg, weil die heikle Keimphase entfällt. Wichtig sind regelmäßiges Gießen, ausreichend Abstand und ein langsames Abhärten vor dem Auspflanzen.

Kompakte Sorten wachsen gut in Kübeln ab etwa 10 bis 20 Litern Volumen. Ein sonniger Platz, Abzugslöcher und gleichmäßige Wasserversorgung sind entscheidend für stabile Pflanzen und eine gute Ernte.