PRO TIPP : Erbsen und Zuckerschoten
Die Aussaat gelingt meist ab März oder April, sobald der Boden abgetrocknet ist. In rauen Lagen warten Sie besser bis April. Eine Vorkultur ist selten nötig.
Ein sonniger bis halbschattiger Platz mit lockerem, humosem Boden ist passend. Staunässe bremst die Keimung, deshalb sollte schwere Erde vor der Aussaat gelockert werden.
Niedrige Sorten kommen oft mit kleinen Reisern aus. Höhere Sorten benötigen Netze, Stäbe oder Gitter. Stellen Sie die Rankhilfe früh auf, bevor die Triebe umfallen.
Zuckerschoten werden jung geerntet, solange die Hülsen flach und zart sind. Regelmäßiges Pflücken fördert neue Hülsen und verlängert die Erntezeit.
Kompakte Sorten eignen sich gut für große Töpfe oder Balkonkästen mit mindestens 25 cm Tiefe. Wichtig sind gleichmäßige Feuchte, ein heller Platz und eine kleine Stütze.
