PRO TIPP : Pimpinelle - Wiesenknopf
Geeignet sind Frühjahr und früher Herbst. Der Boden sollte frostfrei, locker und durchlässig sein. Nach dem Setzen gut angießen, damit die Wurzeln Bodenschluss bekommen.
Ein sonniger bis halbschattiger Platz ist passend. In sehr heißen Regionen Deutschlands ist leichter Mittagsschatten hilfreich. Staunässe sollte vermieden werden.
Schneiden Sie junge Blätter vor der Blüte frisch ab. Das Aroma ist dann mild und gurkenähnlich. Für Salate, Kräuterquark und kalte Saucen erst kurz vor dem Servieren zugeben.
Die Pflanze ist in vielen deutschen Regionen winterhart. Ein durchlässiger Boden ist wichtiger als starker Winterschutz, da dauerhafte Nässe die Wurzeln schwächen kann.
Eine Kultur im Topf gelingt gut, wenn das Gefäß ein Abzugsloch besitzt. Verwenden Sie lockere Kräutererde und gießen Sie regelmäßig, ohne Wasser im Untersetzer stehen zu lassen.
