Kartoffel ‘Bleue d’Artois®’ (x10) Solanum tuberosum bleue d'artois ® (bleue de la man

Kartoffel ‘Bleue d’Artois®’ (x10) für violettblaue Ernten im Hausgarten

Diese Sorte bildet dunkelviolette bis blaue Knollen mit festem Fleisch und guter Kücheneignung. Sie passt zu Gärtnern, die blaue Kartoffelsorten selbst züchten und dabei klare, einfache Schritte befolgen möchten.

Was diese blaue Kartoffel auszeichnet

Die Kartoffel gehört zu Solanum tuberosum und wächst in gemäßigtem Klima zügig. Unter den Kartoffelpflanzen fällt sie durch ihre Schalen- und Fleischfarbe auf, die beim Kochen je nach Zubereitung teilweise erhalten bleibt.

Sie eignet sich für Salate, Püree und Ofengerichte. Die Reife liegt meist im August und September, sodass Sie Kartoffeln im eigenen Garten ernten können, wenn das Laub vergilbt und abtrocknet.

Der richtige Platz im deutschen Garten

Wählen Sie einen sonnigen Standort mit tiefgründigem, lockerem und nährstoffreichem Boden. Im Gemüsegarten gelingt die Kultur besonders gut nach Kohl, Bohnen oder Salat, nicht direkt nach anderen Nachtschattengewächsen.

Schwere Böden werden vor dem Pflanzen mit reifem Kompost gelockert. Staunässe ist eine häufige Fehlerquelle, weil die Knollen dann schlecht anwachsen oder faulen können.

Pflanzen im Frühjahr mit sicheren Handgriffen

Pflanzen Sie von März bis April, sobald der Boden abgetrocknet ist und etwa 8 bis 10 °C erreicht. Legen Sie die Saatkartoffeln 8 bis 10 cm tief, mit 60 cm Reihenabstand und rund 35 cm Abstand in der Reihe.

Die Triebe erscheinen meist nach 2 bis 4 Wochen. Für Anfänger ist die Kultur gut machbar, wenn der Boden warm genug ist und die Knollen nicht zu tief oder zu nass liegen.

Pflege bis zur Ernte im Spätsommer

Häufeln Sie die Pflanzen an, sobald die Triebe 15 bis 20 cm hoch sind, und wiederholen Sie den Vorgang bei weiterem Wachstum. So bleiben die Knollen bedeckt und bilden keine grünen Stellen.

Gießen Sie in trockenen Wochen gleichmäßig, besonders während Knollenansatz und Blüte. Zu viel Stickstoff fördert Laub statt Ertrag, daher besser maßvoll düngen.

Geerntet wird, wenn das Laub weitgehend abgestorben ist. Lassen Sie die Knollen kurz abtrocknen und lagern Sie nur unverletzte Exemplare kühl, dunkel und luftig.